乙炔表和普通壓力表之間的主要區別在于它們所測量的壓力范圍和應用領域。乙炔表是一種特殊的壓力表，用于測量乙炔氣體的壓力。它通常具有更高的壓力范圍，可以測量乙炔氣體的高壓。普通壓力表則廣泛應用于各種氣體和液體的壓力測量，其壓力范圍通常較低。此外，乙炔表通常具有更高的精度和耐高溫性能，以適應乙炔氣體的特殊屬性。總的來說，乙炔表和普通壓力表在測量范圍、應用領域和性能上存在明顯的差異。