發酵罐壓力表的測量范圍取決于具體的應用和設計要求。一般來說，發酵罐壓力表的測量范圍通常在0到100 psi（磅力/平方英寸）之間，或者0到7 bar（巴）之間。這個范圍可以滿足大多數發酵罐的壓力測量需求。

然而，對于一些特殊的發酵過程，壓力可能會超出上述范圍。在這種情況下，需要選擇更高壓力范圍的壓力表來滿足實際需求。例如，高壓發酵罐可能需要使用測量范圍更大的壓力表，比如0到200 psi或者0到14 bar。

總之，發酵罐壓力表的測量范圍應根據具體的應用需求進行選擇，以確保能夠準確測量發酵罐內的壓力變化。